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冰皮是什么

冰皮，是汉族特色糕点冰皮月饼的外皮。属于中秋节食品。传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。

冰皮的做法

一：抹茶冰皮

1、在盆里倒入牛奶、白糖、色拉油搅拌均匀。倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊。

2、搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟。蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，加少许抹茶粉和匀，就是抹茶冰皮了。

二：紫薯冰皮

1、将紫薯去皮切片，入蒸锅蒸熟.蒸熟的紫薯用勺子压成泥，

2、将澄粉、糯米粉、大米粉混合，加入白糖、牛奶，搅匀至没有面疙瘩。再加入紫薯泥，搅拌均匀。

3、上锅蒸，放凉就是冰皮了（此法也可制作南瓜冰皮）

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      大福与雪媚娘有什么区别呢？上海昊雪食品有限公司生产制作的圣蔓雪雪媚娘带您一起了解下-大福与雪媚娘是不是一样的问题。其实大福与雪媚娘，在本质上面来看，其实区别都不大，它们是糯米做的，而且口感都是软软黏黏的，吃起来有点Q弹和粘牙。主要区别有以下两方面：① 它们制作的方式有所不同：大福主要是蒸煮做成的，而雪媚娘很多都是烤制而成的。② 它们所加的料也有些不同：大福，添加很多馅多种多样，填充内馅主要是豆沙；雪媚娘，一般都是加的当季水果，填充内馅为奶油。 苏州芒果雪媚娘批发上海昊雪食品真空雪媚娘专业值得信赖。

      不知道大家知不知道什么是雪媚娘呢，现在小编就带领大家一起来了解一下雪媚娘吧，究竟什么是雪媚娘呢，以及雪媚娘是怎么做的呢，跟着小编我们一起来找寻答案吧。

什么是雪媚娘呢？上海昊雪告诉您。希望能帮助到大家。雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的作之一。

    雪媚娘的皮和冰皮一样透明，但是有时候自己做却做不出这种透明的效果，一方面是选材，另一方面就是制作技巧了。那么，雪媚娘皮怎么做？雪媚娘皮怎么做才透明？雪媚娘皮怎么做才透明雪媚娘要想做出来的效果好看，皮首先要是晶莹剔透的。材料主料：雪媚娘皮8张。辅料：鱼胶粉3g，水12g，淡奶油100g，细砂糖10g，芒果丁适量。1、材料备齐。2、冷水倒入鱼胶粉里泡至溶解。3、淡奶油边打边加细砂糖一起打发。4、溶解的鱼胶粉再隔水融化后加到打发的淡奶油里一起拌均匀，放冷藏冰箱稍微冻下待用。5、取一张皮放手上，中间放适量打发的淡奶油馅料，奶油馅料中间再放颗芒果丁。6、周边沾点水包起来，捏紧收口处后底部朝下放案板上，两手转转让雪梅娘更圆。7、然后放在纸托里即可。8、完成。 雪媚娘去哪找？上海昊雪食品告诉您。

    雪媚娘是日本一种非常有名的糕点，目前在中国也是大受欢迎，自己在家也可以做。那么，雪媚娘的皮很粘怎么办？雪媚娘的皮太软怎么办？雪媚娘的皮很粘怎么办？那个糯皮真的是好黏,,我弄了手粉在手上还是黏啊,以至于根本无法使用擀面杖(会都粘到擀面杖上去的,就想被分尸的感觉)然后我把那团糯米丢在手粉里面转了一圈才稍微好了点

然后把馅料放进去？包的时候问题又来了..不晓得是我干的面积太小了还是馅料太多(我觉得不多啊)包的时候会把奶油挤出来

而且紧口子的时候又居然沾不上去？然后我就混到一揉,奶油和馅子有点点出来。我又一起放到手粉里面一裹! 雪媚娘的厂家哪个好？上海昊雪食品告诉您。绍兴椰蓉雪媚娘甜品

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    雪媚娘是一种美味的甜品，很多人都喜欢吃，尤其在夏季，雪媚娘吃起来特别的清爽可口。那么，孕妇可以吃雪媚娘吗？产妇可以吃雪媚娘吗？孕妇可以吃雪媚娘吗怀孕不可以吃雪媚娘，孕妇饮食以天然果蔬为主的，另外注意杏仁、薏米、螃蟹、甲鱼不要吃，容易引发流产的。因为外面的那些糯米是很难消化的啊，所以孕期的时候不要吃太多难消化的东西的啊，而且太甜了啊。产妇可以吃雪媚娘吗产妇是可以吃雪媚娘的，但是不能吃多。雪媚娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。雪媚娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。5号网版权所有。 苏州芒果雪媚娘批发

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