苏州芒果雪媚娘加盟

      抹茶雪媚娘小技巧：1抹茶奶油要冷藏6小时以上久一点也没关系，所以我是头天晚上先做好的抹茶奶油。第二天做好皮后再打发抹茶奶油再包的。2雪媚娘皮要擀得够薄，从皮里可以透出里边抹茶淡奶油的浅绿色，才算合格哈。将雪媚娘放冰箱冷藏，内食用完毕。3在淡奶油中加入抹茶粉打发，可以得到抹茶口味的淡奶油。但因为抹茶粉是一种在液体里比较难化开的粉末，所以打发到浓稠的时候，先暂停打发，用刮刀用力的拌几圈，此时的淡奶油质地更容易让抹茶粉均匀化开。等拌匀以后继续打发，打出来的淡奶油里就不会有没有化开的抹茶粉颗粒了。 雪媚娘的批发价格更优惠。苏州芒果雪媚娘加盟

       雪媚娘没有黄油用什么代替。在没有黄油的情况下，使用家中的食用油可以与黄油达到同样的效果，需要注意的是，需要选择无色无味的食用油，以免颜色和味道影响到雪媚娘原本的外观和口感。做雪媚娘为什么要放油。由于都是由淀粉类来制作雪媚娘的皮，淀粉在与水分混合在一起后，会变成粘度很高的面团，特别是其中的糯米粉，粘性较高，要是没有油脂，会影响之后的制作工序，并且做好的面皮容易发干。因此需要在面团中加入油脂，将油脂与面团混合，油脂会形成薄膜一样的结构，与面团结合在一起，使面团变的更加光滑、柔软、不易发干。 上海西餐厅雪媚娘加盟雪媚娘哪家好，推荐上海昊雪食品圣蔓雪。

雪媚娘怎么做好吃呢？听听上海昊雪食品生产的圣蔓雪雪媚娘的介绍吧。

材料主料：糯米粉50克，玉米粉15克。

辅料：白糖20克，橄榄油5克，牛奶90ml，糕粉少许。

食谱做法

下面是雪媚娘皮的做法介绍，看看雪媚娘皮怎么做好吃吧。

1、将50克糯米粉，15克玉米粉，20克白糖混合搅拌均匀。

2、将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。

3、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合。

4、将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑(这一步也可省略)。

5、将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟。

6、蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀。

7、另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉。

8、案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份。

9、取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度。

10、如此，雪媚娘皮就做好了。

      雪媚娘的皮决定了他的口感，那么雪媚娘的皮太软怎么办呢？上海昊雪告诉您。次是在一个豌豆粉店吃到的雪媚娘，我也不知道卖各种豌豆粉和辣串和小烧饼的店为什么会卖雪媚娘……但是真的特很惊艳！一口咬下去皮特别松软，不是因为薄，而是面皮本身很松软，比里面的奶油硬不了多少，像咬了一口棉花。但是之后这家店就不卖了，我随后在其他甜品店蛋糕店等买到的雪媚娘都没有了那种口感，而是变成比较弹比较黏的那种。自己在家也做过，还是不够松软。 上海昊雪食品告诉您雪媚娘的选择方法。

水果雪媚娘的做法

材料：雪媚娘皮：

糯米粉50克玉米淀粉15克砂糖20克

牛奶90克油5克熟糯米粉适量

馅料：

淡奶油120克砂糖10克水果适量

制作：

1、平底不粘锅放入适量糯米粉炒熟后，放凉做手粉。

2、淡奶油内加10克砂糖，打发至奶油不流动，提起打蛋器有直立的尖角，备用。

3、水果切小丁，备用。

4、将糯米粉、玉米淀粉、砂糖混合。

5、加入牛奶，搅拌均匀，过筛。

6、将过筛后的面糊放入锅中，蒸15分钟后取出。

7、稍微冷却后倒入油，搅拌均匀。

6、双手拍手粉，将面团平均分成7份，每份约22克。

8、取一份面团，擀成薄的圆形面片。

9、将面片铺在模具上，先放一些淡奶油，然后放适量水果，然后在铺一些淡奶油。

10、收紧收口，即可食用。 雪媚娘去哪找？上海昊雪食品告诉您。苏州芒果雪媚娘加盟

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      不知道大家知不知道什么是雪媚娘呢，现在小编就带领大家一起来了解一下雪媚娘吧，究竟什么是雪媚娘呢，以及雪媚娘是怎么做的呢，跟着小编我们一起来找寻答案吧。

什么是雪媚娘呢？上海昊雪告诉您。希望能帮助到大家。雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的作之一。 苏州芒果雪媚娘加盟

上海昊雪食品有限公司是国内较早专业从事商业冰淇淋和慕斯蛋糕的企业，上海洁康食品有限公司主要是我们冰淇淋的生产厂区，而昆山零优食品有限公司作为我们慕斯蛋糕的生产基地。贾杰先生（Mr Jay）作为公司品牌创始人，对甜点有着浓烈的热爱与深远的钻研。多年的求索，只为满足消费者挑剔的味蕾。经过多年的不懈努力，于业界内也取得了良好的口碑，*在上海的市场占有率高达80%。完善的产品结构体系高、中、低档可满足不同消费者需求，强大的物流配送，遍及2000多个城服务客户。现在公司主营生产：珂莉斯帝时尚系列、艾兰朵浓香系列、圣蔓雪清爽系列桶装冰淇淋，圣蔓雪慕斯蛋糕，珂莉斯帝慕斯蛋糕，珂莉斯帝植脂奶油，动植物混合奶油，珂莉斯帝奶浆，珂莉斯帝雪芭，珂莉斯帝蛋挞皮、蛋挞液。