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随着科技的进步,大数据、云计算、人工智能、3D打印等技术给定制酒行业创新提供了更多可能,可大幅提高产品开发和生产的效率,释放消费需求,扩大产品消费,带领消费结构升级。“未来几年,将是白酒行业酒类定制的快速发展期。”袁仁国表示,十九的大报告提出,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。要在中优异消费、创新带领、共享经济等领域培育新增长点、形成新动能,解决不平衡不充分的发展矛盾。“全国白酒行业转方式、调结构,积极发现培育增长点的重要时期,茅台将乘势而上,切实做到“批量”与“定制”同行、“质量”与“服务”同升、“品牌”与“文化”同重、“圈层”与“准确”同步、“体验”与“个性”同进,带领行业增长。定制过程中,客户可以参与到白酒的调配、品尝和评估当中,亲身体验创作的乐趣。苏州白酒网络营销群呼
如何掌握白酒定制营销的密码?对于白酒定制,在运作之初,企业就要做好定位,是当作新的业务补充模块来运作,还是当作新的营销模式来运作。企业要根据自身情况做好把控。如果当成业务模块,就按照团购方式运作即可,如果想要所建树,就需要多方面考虑。若定制化产品缺少完整的经营体系作保障,任由定制市场的自生自灭,定制酒将逐步发展成为企业的鸡肋。 玩转白酒定制,首先要挖掘自身关键价值。洋河、茅台的私人订制酒前景更好,是因为有品牌、品质和技术作支撑。名优大厂的定制酒配备了存储设施和后续服务,有很大的收藏价值和升值空间。笔者了解到,洋河定制酒较大的挖掘点和卖点是百年地下酒窖。百年地下酒窖酒的储存方式、储存环境、酒质变化,都将为洋河定制酒提供极为有价值的参考。而被业界誉为“中国白酒地下宫殿”的洋河地下酒窖的价值也将通过定制酒得到很大挖掘。绵柔则是洋河定制酒的另一卖点。从目前白酒行业争先做绵柔的现状看,绵柔口感已经被主流消费者所接受,未来前景会更广阔。陕西新零售白酒微信营销供应链定制白酒可以根据客户的价值观和个人喜好,定制符合其身份认同的产品。
众所周知,专业化团队组建,不止可以高效利用政商界团购资源、加速运转企业团购渠道,同时还可以积极拓展产品销售广度、加快产品在关键意见群体中互动及提升品牌有名度、美誉度,给企业带来短期无法衡量的附加价值。笔者认为,企业较好单独成立一个部门来负责运作定制酒渠道,该部门负责人承担着非常重要的使命,负责定制酒的前期公关、中期接触及谈判及后期回访、维护及业务拓展等各项工作。部门负责人应直属销售总经理管理,要具备丰富的社会优异人脉资源,有很强的社会公关能力,适合人选可以是县委离退休干部、商业协会退休会长或理事等岗位人员。在目标人群确定后,企业需借助关系营销集中公关,以求实现与意见接触及关系建立。然而,随着各大白酒企业竞相系统开展运作团购,意见宴请工作变得越来越难开展。
未来的市场,不再是“大而全”的综合品牌一统天下,而是“小而美”的**品牌遍地开花,大多数行业必将从“规模经济”走向“定制经济”,白酒业也不例外。白酒定制是一个崭新时代的开始,谁能掌控先机,谁就会成为新的主导者。在谈定制酒之前,不妨先来检索一下自己的酒企:销售额与利润率是否在下滑?是否陷入价格战的陷阱?传统营销手段是否已经失效?身为一个酒企管理者,我们不能回避当下的两个事实:白酒消费群体锐减性的迭代与移动互联网时代的到来!消费群体锐减性迭代,使得过去的营销模式失灵。主线名酒提价有其合理的价值和需求支撑,但二三线地方酒企,会被迫陷入价格陷阱和产能过剩,会在红海中冷兵器厮杀到新时代的到来。定制白酒可以作为企业礼品,突出企业形象和品牌价值。
如今个性消费日趋明显,消费开始进入个性化需求时代,白酒定制营销便应运而生。其定制以弘扬健康饮酒理念为基础,通过包装定制和酒品定制,为个人、企业、团体等提供全方面周到的酒类定制服务。侧重于包装的白酒定制是优异消费品,更是珍贵稀有的艺术品。它的外观包装充分体现了个性化定制的设计理念和要素,文化含量丰富,并能完美呈现出高雅独特的文化品位。个人定制是根据个人的喜好进行选择性定制的,可以较大程度地满足自身诉求。个人定制可将个人的姓名、祝福语、照片等信息融入包装中,在包装上彰显个人元素,酒的品质、包装风格都可以根据个人的喜好进行选择式定制。定制白酒可以为客户提供专属的销售渠道和网络平台,促进产品的营销和推广。苏州白酒网络营销群呼
定制白酒可以为客户提供定制产区选择,如名酒镇、地方特色产区等。苏州白酒网络营销群呼
定制”一词起源于英国伦敦的萨维尔街,其较初含义是为个别客户量体裁衣,本身就隐含着高级、优异的意味。在白酒市场里,很多商家也能根据消费者的需求改变白酒的外包装,但这并不能称之为定制白酒。研究院认为的优异白酒定制,是以品质、稀缺、文化、特色及收藏这五大要素为关键,强调白酒的专属感和个性化,让消费者拥有一瓶蕴含情感又不可复制的白酒,与更加愉悦的饮酒体验。优异是追求白酒的品质,定制是让白酒产品更具差异化。酒的品质才是喝酒的本质,桑巴特曾说过:“质的才是真正的。”定制中的酒体设计,不只在于后期的调味,而是从酿造环节就要开始介入。用研究院的话说,“你想要什么样的酒,那么较初的粮食的配比,窖池的选择,储存的时间,都要提前考量,这些都是一环扣一环的。”苏州白酒网络营销群呼
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